Вернулась из Болоньи, теперь могу рассказать обо всем, чему меня научили.

Обращаю внимание, что все делается на глаз, мы в процессе всего обучения почти не пользовались мерными стаканчиками и весами, потому не во всех рецептах будут указаны точные пропорции.

ПастаПаста делается очень легко: в расчете на одного человека берется 100 г муки и 1 ( Read more... )

Однажды мама предложила мне испечь пирог с орехами. А у нас как раз оказался мешок пекана, так что пришлось мне отправиться на кухню. И сварить для начала маскарпоне)


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Мороженое для Флешмоба "Готовим мороженое дома!". Подробнее по ссылке http://alenakogotkova.livejournal.com/39589.html


( Read more... )

Его придумала, совместив рецепт крема с любимого Larousse с марципаном по совету Маши Кичеевой.


( Read more... )

Домашний маскарпоне. Просто и вкусно)


( Read more... )

У меня были обычные яйца, которые были просто красиво одеты в термо-аппликации

( Read more... )

В пятницу случился настоящий кулинарный беспредел. Готовить я начала еще в четверг, на пятницу у меня был отпуск, и я развернулась по полной.
Результат - 2 вида пасхи, итальянские куличи «Коломбо» несколько штук, английский пасхальный кекс, шоколадные конфеты и еще всякие мелочи.


( Read more... )

Однажды на прошлой неделе мама мне сказала: "Я поеду в гости, испеки что-нибудь". А в гостях ожидался Леонов. Тут же кинулась искать достойный рецепт, чтобы порадовать заслуженного артиста. Причем искался черничный пирог, так как в морозилке лежала черника и нужно было наконец ее использовать ( Read more... )